Autores
OFICOM PERÚ - LIMA
Año de Publicación
2025
Sector
Agroalimentos
Idioma
Español
Tamaño
1,73 MB
Agroalimentos
Estudio Canal Horeca Perú 2025
El canal HORECA es el sector comercial que agrupa a los establecimientos de Hoteles, Restaurantes, Cafeterías y Catering. Comprende tanto a los negocios que ofrecen estos servicios como a las empresas proveedoras que abastecen específicamente a este segmento. Además de los anterior, en Perú se agrupa también heladerías, panaderías, cafeterías, bares y casinos, centrando su modelo en la venta de alimentos y servicios para consumo en el lugar.
El fortalecimiento del canal HORECA en Perú es fundamental para el desarrollo económico, turístico y gastronómico del país. Su relevancia no solo radica en el volumen de negocios que genera, sino también en su impacto en la cadena de valor, el empleo y la innovación.
