En Estados Unidos, el nivel de antioxidantes de una fruta es el elemento que más determina su estatus como superfruit. Por esta razón, como una forma de extender la vida útil de la fruta y mantener sus propiedades nutricionales, la fruta congelada se ha convertido en una atractiva alternativa a la fruta fresca para el consumidor estadounidense. Los denominados superfruit en este mercado son: acaí berry, cranberry, pitaya, pomegranate, blueberry y goji berry. A toda esta información y más, podrá acceder en este estudio.