El impacto del COVID19 afectó fuertemente a la industria del canal HORECA de los Estados Unidos, siendo la industria hotelera una de las más afectadas pr la pandemia. Pese al aumento en las vacunaciones se espera que los viajes no retornen a sus niveles de 2019 hasta el 2024. A pesar de esto, se ha observado un crecimiento en las ventas por supermercados y delivery y las importaciones totales de alimentos sólo disminuyeron un 1,3% en 2020. Se estima que en septiembre la mayor parte de las compañías vuelvan a trabajar de forma presencial. La ciudad de Nueva York, por ejemplo, está generando incentivos para incrementar el flujo de turistas.