Los productos orgánicos han aumentado su participación de mercado en los últimos años y se ha potenciado con más fuerza en los años más recientes debido a la pandemia del COVID-19 que cambio el comportamiento de los consumidores en cuanto a la forma de comprar, como lo fue la revolución del e-Commerce, y a poner lo orgánico dentro de sus preferencias del día a día como una manera de llevar una vida más saludable. Tendencias que llegaron para quedarse. En cuanto a los productos que han presentado mayor demanda y donde Chile podría introducir sus productos, es en el sector de los alimentos orgánicos. En toda esta materia Chile puede aprovechar esta tendencia y potenciar sus exportaciones de frutas, verduras, pescados, carnes y otros alimentos y suplementos con certificación orgánica.
