Autores
OFICOM CHINA - BEIJING
Año de Publicación
2021
Sector
Alimentos del Mar
Idioma
Español
Tamaño
1004,18 KB
Alimentos del Mar
Estudio Acuícola del Salmón China 2021
Los consumidores chinos son conocidos por pagar un precio superior por la frescura y la calidad, especialmente en caso de productos del mar. Producto de la pandemia causada por el Covid-19, la atención del consumidor se ha enfocado en la inocuidad y trazabilidad del producto, valorándose por tanto, las cadenas de producción más reducidas, donde haya mayor garantía de la trazabilidad del producto.
