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Autores
OFICOM CHINA - SHANGHÁI
Año de Publicación
2021
Sector
Alimentos del Mar
Idioma
Español
Tamaño
1004,18 KB
Alimentos del Mar
Estudio Acuícola del Salmón China 2021
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Los consumidores chinos son conocidos por pagar un precio superior por la frescura y la calidad, especialmente en caso de productos del mar. Producto de la pandemia causada por el Covid-19, la atención del consumidor se ha enfocado en la inocuidad y trazabilidad del producto, valorándose por tanto, las cadenas de producción más reducidas, donde haya mayor garantía de la trazabilidad del producto.

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