Los países nórdicos incluidos son Dinamarca, Suecia, Noruega, Finlandia e Islandia – los mercados más desarrollados para la venta y producción de alimentos orgánicos, con Dinamarca y Suecia claramente a la cabeza. Las ventas orgánicas dentro del canal minorista son de tamaño similar en Dinamarca y Suecia (1.522 millones de euros en Dinamarca en 2017 y 1.638 millones de euros en Suecia en 2018), aunque la participación orgánica dentro del comercio minorista es más alta en Dinamarca (13,3% en 2017) que en Suecia (9,3%en 2018).

El mercado minorista orgánico en Noruega es mucho más pequeño que el de sus vecinos escandinavos, y solo alrededor del 2 % del total de las ventas minoristas de alimentos son orgánicos. Aun así, este es un sector que está creciendo constantemente.

Del mismo modo, en Finlandia, las ventas de alimentos orgánicos dentro del sector minorista son de aprox. 2 %, pero también aquí el mercado ha estado creciendo constantemente desde 2015. Tanto en Noruega como en Finlandia, el crecimiento ha sido impulsado por una mayor conciencia de los productos orgánicos y sus beneficios, así como una oferta más amplia y más publicidad de productos de alimentación ecológica.