Autores
OFICOM PANAMA - CIUDAD DE PANAMA
Año de Publicación
2025
Sector
Agroalimentos
Idioma
Español
Tamaño
2,09 MB
Agroalimentos
Estudio El mercado Panameño de la Carne Bovina, Panamá 2025
En el mercado cárnico, Panamá importa cerca del 35% del consumo nacional, y de ese total, entre el 8% y 12% corresponde a cortes premium. Los principales proveedores son Estados Unidos, Argentina, Uruguay, Brasil, Canadá y Turquía. Estados Unidos lidera las importaciones de carne mediante las clasificaciones USDA Choice y Prime, sin competir directamente con la producción local, ya que se orienta a un nicho de alto poder adquisitivo.
La carne premium llega por vía marítima (Puertos de Balboa y Colón) y aérea (Aeropuerto de Tocumen), cumpliendo exigencias de trazabilidad, cadena de frío y certificación sanitaria. Se consume principalmente en zonas urbanas y se distribuye a través de supermercados gourmet, restaurantes y hoteles de lujo.
Este entorno ofrece oportunidades claras para Chile, especialmente si puede posicionar su carne como premium, sustentable y con origen diferenciado.
