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Autores
OFICOM PARAGUAY - ASUNCIÓN
Año de Publicación
2021
Sector
Alimentos, Servicios Innovación
Idioma
Español
Tamaño
791,48 KB
Alimentos, Servicios Innovación
Estudio Innovación Alimentaria Paraguay 2021
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Chile lidera participación en el mercado de Paraguay en alimentos innovadores y saludables que tienen como materia prima productos del mar como salmón y moluscos; frutos secos como almendras y nueces; fruta fresca como fresas y cerezas; productos a base de cereales y té envasado. Las grandes cadenas de supermercados en Paraguay, han empezado a ampliar sus secciones dedicadas a alimentos saludables, orgánicos o “libres de” (especialmente de gluten o lactosa). La industria alimentaria local está en busca de proveedores internacionales de ingredientes funcionales de calidad que aporten a sus productos beneficios que son cada vez más solicitados por un creciente grupo de consumidores mejor informados acerca de las tendencias de alimentación y salud. El gobierno ha impulsado una serie de medidas que fomenten una alimentación de calidad, especialmente para grupos vulnerable como los niños en primera infancia y edad escolar, por medio del Programa Alimentario Nutricional Integral (PANI).

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