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Autores
OFICOM AUSTRALIA - SIDNEY
Año de Publicación
2019
Sector
Alimentos del Mar
Idioma
Español
Tamaño
2,67 MB
Alimentos del Mar
Estudio Modular Mejillones en AUSTRALIA, 2019
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Dado que Australia es un país productor de mejillones, el producto chileno compite directamente con los mejillones australianos que son principalmente los mismos mejillones azules que además se puede comprar en formato vivo. Sin embargo, la producción australiana tiene varios desafíos, por un lado debido a su relativamente baja producción concentrada en los Estados de South Australia, Tasmania y Victoria. Estas restricciones están dadas tanto por la falta de disponibilidad de sitios adecuados para el cultivo de los mejillones, como también por otros usos del borde costero, los que compiten por zonas apropiadas para la acuicultura en general.

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