Autores
OFICOM COLOMBIA - BOGOTÁ
Año de Publicación
2024
Sector
Agroalimentos, Cafés
Idioma
Español
Tamaño
1,32 MB
Agroalimentos, Cafés
Estudio Oportunidades para el sector Agetech en el sector cafetero colombiano, Colombia 2024
Es clara la relevancia que tiene la producción cafetera para la economía colombiana, sin embargo, enfrenta importantes retos debido a los cambios climáticos y a las modificaciones en la demanda internacional que incluyen mayor oferta y cambios en el gusto del consumidor.
La producción de café tiene características particulares, entre las que se destacan, la extensión de la producción que incluye diferentes zonas de Colombia, la producción a través de minifundios y el uso extensivo de mano de obra para el cultivo.
