El mercado canadiense de frutas frescas y procesadas muestra un crecimiento sostenido, impulsado por la demanda de alimentos saludables, convenientes y con alto valor nutricional, además del aumento del consumo multicultural y la preferencia por productos naturales y sostenibles. La demanda se concentra principalmente en grandes centros urbanos como Toronto, Vancouver y Montreal, especialmente en supermercados, retail especializado, foodservice y comercio electrónico.

Chile posee una oportunidad estratégica para fortalecer su presencia como proveedor confiable y contraestacional de frutas frescas y procesadas, aprovechando su reconocimiento internacional, la calidad de su oferta exportadora y el acceso preferencial derivado de acuerdos comerciales. Sin embargo, enfrenta desafíos importantes como la alta competencia internacional, exigencias regulatorias y fitosanitarias, costos logísticos y crecientes requerimientos de sostenibilidad y trazabilidad por parte de consumidores y cadenas de retail. El estudio recomienda que Chile enfoque su estrategia en diferenciación por calidad y origen, innovación en productos procesados, fortalecimiento de certificaciones, promoción comercial segmentada y consolidación de relaciones con importadores y distribuidores canadienses.