El mercado de pescado de la India está experimentando un crecimiento significativo, impulsado principalmente por una mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios nutricionales de la gastronomía acuática Los continuos avances en la tecnología de la acuicultura están impulsando las capacidades de producción, impulsando aún más la expansión del mercado. Además, las iniciativas gubernamentales activas que promueven prácticas pesqueras sostenibles son importantes motores de crecimiento. La expansión de las redes logísticas de la cadena de frío también está facilitando una distribución más amplia, reduciendo el desperdicio y fomentando la inversión en productos premium.

La diversidad culinaria del país está impulsando la demanda de diversas especies acuáticas, creando oportunidades lucrativas en el mercado. El comportamiento de los consumidores conscientes de la salud está cambiando las preferencias hacia dietas ricas en proteínas, lo que tiene un impacto positivo en el mercado. Otros factores contribuyentes incluyen el aumento de los niveles de ingresos disponibles, mejores prácticas de gestión post cosecha que mejoran la vida útil, el inicio de programas de certificación de calidad que aumentan la confianza de los consumidores y programas educativos respaldados por el gobierno que enfatizan las prácticas de pesca responsable.