El incremento de la producción local e importaciones de productos veganos se ve directamente reflejado en el creciente consumo de este sector alimenticio. Dado que la nutrición vegana suele incluir también un estilo de vida sostenible en todos los ámbitos de la vida, los clientes conceden gran importancia a la producción regional de alimentos. Sin embargo, algunos productos exóticos no pueden producirse en Alemania, por lo que se importan en grandes cantidades. Por ejemplo, Suecia, Bélgica e Italia son los mayores proveedores de bebidas vegetales que se utilizan como sustitutos de la leche.