En octubre de 2023, en el marco de la visita del Presidente Boric a China durante Chile Week China 2023 y el III Foro Internacional de la Franja y la Ruta, el Ministerio de Economía, Desarrollo y Turismo de Chile y la Administración General de Aduanas de China -GACC por sus siglas en inglés- firmaron un acuerdo que permite a Chile exportar salmón Coho fresco, ostiones y trucha a China por primera vez. El protocolo, además, facilita la exportación de mejillones, un producto que ya se exportaba, pero que gracias a este acuerdo puede hacerlo en diferentes presentaciones.

El llamado “Protocolo sobre inspección, cuarentena y requisitos sanitarios y veterinarios para productos acuícolas exportados de Chile a China” habilita a la autoridad aduanera china a reconocer la certificación veterinaria de Sernapesca.

En términos de volumen de exportación se espera que la nueva habilitación impacte principalmente al salmón pacífico de cultivo, más conocido como Coho. La apertura de mercado para su formato fresco permitirá a exportadores chilenos acceder a segmentos premium en el mercado chino, donde la preferencia por el producto fresco es destacable.

El nuevo protocolo no sólo amplía el acceso de Chile a un mercado grande y diversificado como es el chino, sino que también potencia la competitividad de los productos acuícolas chilenos, esto se traduce en un aumento de la capacidad de producción y en la generación de más empleos en regiones remotas del país, donde se concentran las operaciones de cultivo.